結業潮|章魚燒始祖「日船」全線撤出香港 最後分店明年3月結業網民不捨學生時期回憶
撰文: 王明芳
發布時間: 2024/12/04 10:52
最後更新: 2024/12/04 10:54
【結業潮/飲食業/章魚燒】又執一間!結業潮不斷,作為不少90後中學集體回憶的香港章魚燒始祖「日船」,宣佈最後一間位於旺角的分店將於明年3月結業,意味著日船全線撤出香港,消息一出,不少網民都大感可惜,形容是一個時代的結束。
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結業潮|日船章魚小丸子攻港逾25年
「日船章魚小丸子」於1995年在台中逢甲夜市創立,1999年由引進至香港開店,是香港章魚燒專門店始祖,其後又拓展至內地、美國等地。
日船攻港逾25年,全盛時期有6間分店。日船的章魚燒以外皮酥脆著稱,內餡有爽口椰菜和彈牙章魚,再配上特製甜醬油、沙律醬、芥末醬和柴魚片,船形包裝紙盒和透明沙律醬更是日船的招牌。
結業潮|日船全線撤出香港 旺角分店明年3月結業
日前有網民在社交平台Threads發文,指日船最後一間位於旺角的分店貼出結業告示,表示租約期滿,該店將營業至2025年3月,並感謝顧客多年對店舖的支持,換言之,日船届時會全線結業撤出香港。
結業潮|網民不捨:食到個仔都讀中學了
樓主形容,日船是「香港為數不多食得落口嘅章魚燒,最後一間就嚟冇埋,唔敢想像出年3月之後我嘅生活有幾黑暗」。帖文一出引起熱議,不少網民都留言感嘆可惜,「呢間先係章魚燒經典之最」、「第一次食嘅時候讀緊中學,而家我仔都讀中學了」、「之後要去台灣先有得食了」。
結業潮|網民分析結業原因:少咗好多人食
不過亦有網民認為,食物質素比以前有所下降,「之前真係好好食!最近一次食入面竟然擺粟米粒同冇以前咁香口了,每次經過都唔覺有人買,都預咗佢會執,係估唔到捱得到疫情捱唔到去而家」、「之前好多人排隊,宜家少咗好多人食,個問題係有時候唔係新鮮整,打開個盒啲沙律醬變曬色,味道還可以好似無之前咁好食」。
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